El reconocido restaurante Alameda XXI integrado en el Hotel Nagari en Vigo, organiza unas jornadas gastronómicas sobre el bacalao que cuentan con la colaboración de Bacalao Outón. Desde el mes de marzo hasta abril, se podrán degustar exquisitos platos elaborados del bacalao más exclusivo de Bacalao Outón. La carta se compone de platos propios de la cocina tradicional gallega, como la clásica empanada de bacalao, junto con otros que se caracterizan por el espíritu creativo y vanguardista de la cocina del Alameda XXI,  como unos chipirones a la romana rellenos de mahonesa de bacalao, sabores intensos y sorprendentes que nos conducen a nuevas experiencias.

La tradición y calidad de Bacalo Outón se combina a la perfección con la elegancia y la innovación de la cocina del Restaurante Alameda XXI.