Preparación:

1.- Ponga una olla con agua al fuego y, cuando empiece a hervir, añada el bacalao. Cueza a fuego lento de 5 a 10 minutos.

2.- Cueza los huevos y las patatas peladas aparte. Limpie las coles y cuézalas en agua con sal.

3.- Finalmente pele los huevos, las patatas y sirva con las coles y el bacalao, regando con el aceite de oliva.

Presentación:

“Sustituya la col portuguesa por un manojo de grelos y utilice también garbanzos cocidos.”