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Empresa

Fundada como uma empresa familiar dedicada à comercialização de bacalhau, Bacalao Outón é na atualidade um dos maiores comercializadores na península Ibérica.

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As nossas instalações

Bacalao Outón tem 10.000 m2 de instalações próprias numa localização estratégica no noroeste da Espanha, que são exclusivamente dedicadas á elaboração de bacalhau.

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O nosso processo

Seleccionamos as melhores matérias-primas e temos os métodos mais eficientes. Todo o processo de produção é acompanhado por um rígido controlo de qualidade para fornecer um bacalhau de máxima excelência em todo momento.

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Produto

O nosso produto é o nosso melhor cartão de visita. Combinando tradição e innovação proporcionamos um bacalhau com todas as qualidades que o tornaram um manjar muito estimado ao longo da história.

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MIGUEL DE CERVANTES. Don Quijote, 1605

  • "Quis logo a mofina que fosse aquele dia uma sexta-feria, não havendo na locanda senão umas postas de um pescado que em Castela se chama abadejo e em Andaluzia bacalhau"